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提问人：网友154336271 发布时间：2022-08-27
[判断题]

中小学、幼儿园食堂（或者供餐单位）制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，或者加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品的，应给予责令改正;拒不改正的，给予警告，并处2000元以下罚款（）

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第1题
中小学、幼儿园食堂（或者供餐单位）制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，或者加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品的，应责令改正，拒不改正的不得给予行政处罚。（）
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第2题
中小学、幼儿园食堂可以制售冷荤类食品和生食类食品。（）
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第3题
中小学、幼儿园食堂（或者供餐单位）制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，或者加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品的，应给予责令改正；拒不改正的，给予警告，并处2000元以下罚款。（）
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第4题
中小学、幼儿园食堂可以制售冷荤类食品、生食类食品（水果除外)、裱花蛋糕（)
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第5题
中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。（)
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第6题
中小学、幼儿园食堂不得制售生食类食品、裱花蛋糕以及()。
中小学、幼儿园食堂不得制售生食类食品、裱花蛋糕以及（)。

A、冷荤类食品

B、凉拌食品

C、当地小吃

D、冷冻食品

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第7题
中小学校和幼儿园不得制售下列食物（）

A.冷荤类、生食类

B.四季豆

C.鲜黄花菜

D.发芽土豆

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第8题
根据《教育部学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、幼儿园的食堂可以制售冷荤凉菜。（)
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第9题
中小学食堂不能自售冷荤凉菜。（)
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第10题
学校（幼儿园）食堂不得制售生食类、冷食类（不含水果）、裱花蛋糕（）
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第11题
下列哪类餐饮服务单位可以制售凉菜：()

A.职业学校食堂

B.普通中等学校、小学食堂

C.特殊教育学校、托幼机构食堂 制售凉菜

D.高等院校食堂

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