题目内容
（请给出正确答案）
提问人：网友154336271
发布时间：2022-08-13
[多选题]
酵母周期管理的内容（）
A.酵母与氧接触时间：酵母第一次添加开始时间至发酵液满罐结束时间
B.酵母储存温度：酵母回收至酵母储罐后24h内需要降到的温度
C.酵母回收时间：从发酵罐满罐开始到酵母回收结束时间（含回收至储罐、罐对罐添加以及废酵母回收，如回收多次，计算最后一次回收结束时间）
D.酵母贮存时间：从酵母回收进贮罐后到使用完毕的时间
E.暂存罐或分罐酵母死亡率控制≤4%
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