题目内容
（请给出正确答案）
A、咖啡不宜俯首去喝
B、饮用咖啡时不宜发出响声
C、应该使用咖啡匙舀着喝咖啡
D、建议使用拇指和食指捏着咖啡杯杯耳端起咖啡饮用
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
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A.A.使用咖啡勺喝咖啡是优雅的表现
B.B.咖啡勺使用后不能一直放在咖啡杯内
C.C.建议使用手指捏着咖啡杯杯耳端起咖啡饮用
D.D.手指不建议直接穿过咖啡杯耳
A、心脏病患者不适合饮用咖啡
B、孕妇不适合饮用咖啡
C、咖啡因焦虑症患者
D、成年运动员不适合饮用咖啡
A、咖啡可以提神醒脑，短时间内保持相对清理
B、咖啡可以利尿，改善便秘现象
C、咖啡有减肥的效果，所以饮用咖啡不会长胖
D、咖啡有舒缓神经，缓解抑郁的现象
A.A.经典咖啡就是咖啡店内售卖的咖啡
B.B.经典咖啡是经过长时间考验的咖啡
C.C.经典咖啡有专有名称
D.D.经典咖啡有其大致的标准制作方法
A.A.咖啡熟豆养豆主要是排放二氧化碳
B.B.咖啡熟豆养豆可以让咖啡品质更加稳定
C.C.咖啡熟豆养豆会降低咖啡品质
D.D.咖啡熟豆养豆可以让咖啡风味更加丰富
土耳其咖啡延续下来的饮用方式是()
A.过滤咖啡渣后饮用
B.过滤泡沫和咖啡渣后饮用
C.咖啡渣和咖啡一起饮用
D.将咖啡渣二次煮制后饮用
A.拿铁咖啡的奶沫厚度要求小于5mm
B.卡布奇诺咖啡的奶沫厚度要求大于5mm
C.拿铁咖啡比卡布奇诺咖啡的咖啡味重
D.拿铁咖啡的牛奶味比卡布奇诺咖啡的牛奶味重
A.A.增加咖啡粉用量可以缩短咖啡萃取时间
B.B.减少咖啡粉用量可以缩短咖啡萃取时间
C.C.减少咖啡粉量对咖啡萃取时间没有影响
D.D.増加咖啡粉量对咖啡萃取时间没有影响
关于咖啡包装袋上保存期限的描述，下列用语正确的是()
A.最佳饮用期、保质期
B.最佳保鲜期、保质期
C.生产日期、保鲜期
D.出厂日期、保鲜期
A.咖啡烘焙度越浅，苦味越重
B.咖啡烘焙度越深，酸味越重
C.意式拼配咖啡豆通常选用城市烘焙到深城市烘焙的咖啡豆
D.咖啡烘焙度越深，咖啡风味越丰富
A.A.外表面泄漏的咖啡粉要随手清洁
B.B.外表面的咖啡污渍要随手清洁
C.C.外表面泄漏的咖啡粉每天营业结束后一次性清洁即可
D.D.外表面咖啡粉可以用专用毛刷直接刷于净
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