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提问人：网友刘芳发布时间：2023-03-01

[多选题]

下列用中火炒黄的药物是（）。

A.决明子

B.苍耳子

C.蔓荆子

D.王不留行

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第1题

下列用中火加热炒黄的药物是()

A.决明子

B.苍耳子

C.蔓荆子

D.水红花子

E.王不留行

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第2题

下列药物中多用中火加热炒黄或炒爆的有：

A.决明子

B.苍耳子

C.蔓荆子

D.水红花子

E.王不留行

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第3题

宜采用中火炒黄的药物是A、芥子B、槐花C、白果D、决明子E、栀子

宜采用中火炒黄的药物是

A、芥子

B、槐花

C、白果

D、决明子

E、栀子

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第4题

炒黄时用中火炮制的是A．牵牛子B．决明子C．莱菔子D．苍耳子E．牛蒡子

炒黄时用中火炮制的是

A．牵牛子

B．决明子

C．莱菔子

D．苍耳子

E．牛蒡子

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第5题

宜用中火炒黄的药物是A、白芥子B、苍耳子C、槐花D、酸枣仁E、葶苈子

宜用中火炒黄的药物是

A、白芥子

B、苍耳子

C、槐花

D、酸枣仁

E、葶苈子

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第6题

炒黄时用中火的药物是A.栀子B.王不留行C.莱菔子D.槐花E.山楂

炒黄时用中火的药物是

A.栀子

B.王不留行

C.莱菔子

D.槐花

E.山楂

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第7题

药物炒黄的操作方法，叙述不正确的是（）

A.炒前要净选，分档

B. 大部分药物炒黄用中火

C. 大部分药物炒黄用文火

D. 火候最好用"手掌控制火候法"

E. 翻炒要均匀，出锅要迅速

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第8题

炒黄的标准是（）。

A.药物表面显焦褐色

B.药物发泡、爆裂

C.透出药物固有香味

D.炒至“存性”

E.炒时用文火或中火

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第9题

关于炒黄的叙述，不正确的是（）

A.炒前要净选、分档

B.大部分药物用中火加热

C.翻炒要均匀，出锅要迅速

D.成品外部呈黄色或色泽加深

E.成品内部基本不变色

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第10题

下列有关炒法的叙述，错误的是()

A.火候是指药物炒法炮制的方法

B.炒法可分清炒法和加辅料炒法

C.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭

D.炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火

E.加辅料炒多用中火或用武火

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第11题

下列药物中常常既可以炒黄又可以去油制霜的是：A、莱菔子B、苍耳子C、火麻仁D、紫苏子E、决明子

下列药物中常常既可以炒黄又可以去油制霜的是：

A、莱菔子

B、苍耳子

C、火麻仁

D、紫苏子

E、决明子

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