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提问人：网友gzmeng 发布时间：2022-01-06
[单选题]

旅游饭店成本费用控制的基本方法有（）。

A.预算控制法

B. 线形控制法

C. 制度控制法

D. 标准成本控制法

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第1题
旅游饭店成本费用控制的原则包括()。

A.节约性原则

B.全面性原则

C.目标管理原则

D.责权利相结合原则

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第2题
完善旅游饭店成本费用控制有助于（）。

A.宏观经济决策的实施以及宏观成本管理调控职能的实现

B. 转换企业经营机制，落实企业经营自主权

C. 提高生产要素运营效果，实现生产耗费与补偿的统一

D. 贯彻《企业财务通则》和《企业会计准则》，规范企业生产行为

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第3题
现代旅游企业成本费用控制的方法有()。
现代旅游企业成本费用控制的方法有（)。

A.预算控制法

B.主要消耗指标控制法

C.制度控制法

D.标准成本控制法

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第4题
旅游饭店财务分析的客体包括()。

A.损益表

B.资产负债表

C.现金流量表

D.成本费用表

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第5题
旅游饭店成本费用管理的原则包括（）。

A.严格遵守国家规定的成本开支范围及费用开支标准

B. 按权责发生制原则严格核算旅游饭店成本费用

C. 正确处理降低成本费用与保证质量的关系

D. 健全成本管理责任制，实行全员成本管理

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第6题
旅游饭店利润考核比率指标包括（）。

A.营业收入利润率

B. 股东权益收益率

C. 成本费用利润率

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第7题
旅游饭店对混合成本费用进行分解的方式包括（）。

A.高低点法

B. 散点制图法

C. 层次分析法

D. 回归分析法

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第8题
国家旅游局饭店评定机构对旅游饭店星级复核，采取()的方法。

A.有选择

B.有计划

C.有重点

D.有指标

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第9题
旅游饭店餐饮部领发料环节的控制包括（）。

A.严格实行领发料制度，健全领料单制

B. 选用合适方法对发出的原材料进行计价，正确核算发料成本

C. 对账面存货和实际存货进行比较分析

D. 健全内部牵制制度

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第10题
旅游饭店绩效分析的方法有()

A.因素分析法

B. 比率分析法

C. 比较分析法

D. 趋势分析法

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