下列对于刀具保养说法正确的是？

A.刀具切完水果再切蔬菜不会影响原料气味和质量。

B.加工带骨的动物性原料，用刀具的中段部分砍下去，用力越大，对刀具损害越小。

C.每次用完刀具后，用水冲洗后，抹干水分存放。

D.刀具每次使用后必须进行磨刀，保证刀具锋利。