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提问人：网友cldy309 发布时间：2022-01-07
[单选题]

脂肪的营养功能包括（)和为幼小动物提供必需脂肪酸。

A.机体能量来源的原料

B.机体组织的构成原料

C.脂溶性维生素的溶剂

D.其他三项都是

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第1题
以下不属于幼小动物的必需脂肪酸的是(　　)。

A、亚油酸

B、亚麻酸

C、棕榈酸

D、花生油酸

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第2题
植物脂肪硬度小，熔点低，易保存，而动物脂肪硬度大，熔点高，易酸败。
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第3题
下列选项中叙述不正确的是:用老母鸡煨汤比小仔鸡、家畜煨汤味道鲜美的原因是()。A.成年动物肉比幼
下列选项中叙述不正确的是：用老母鸡煨汤比小仔鸡、家畜煨汤味道鲜美的原因是()。

A.成年动物肉比幼小动物肉含氮物质少

B.禽类有较多的柔软的结缔组织

C.禽类肉比畜类肉含氮物质多

D.禽类脂肪均匀分布与肌肉组织中.

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第4题
一般情况下，植物脂肪比动物脂肪（）。

A. 硬度大

B. 硬度小

C. 熔点高

D. 熔点低

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第5题
喹诺酮类药物影响幼小动物（）发育，因此该类药物儿童禁用。
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第6题
日粮中钙、磷不足，幼龄动物出现（ ）。

A、溶骨症（骨质疏松症）

B、佝偻症

C、白肌病

D、脑软化症

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第7题
与钠、氯营养作用无关的是( )。

A、维持体液的渗透压

B、提高动物的食欲

C、刺激唾液的分泌

D、调节钙磷的代谢

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第8题
猪、禽所需的能量主要来自于饲料中的（ ）。

A、钙

B、微量元素

C、碳水化合物

D、维生素

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第9题
与微量元素硒协同维持生物膜正常结构和功能的维生素是（ ）。

A、维生素A

B、维生素D

C、维生素E

D、维生素K

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第10题
雏鸡发生多发性神经炎时出现“观星姿势”，是日粮缺乏（ ）所致。

A、维生素B1

B、维生素B2

C、叶酸

D、烟酸

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