题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友ixyxiaomi
发布时间:2022-07-15
[主观题]
加工好的食品每餐每品种及时留样,每个品种留样量不少于100克。每个品种放在清洗消毒后的独立密闭容器(保鲜盒或保鲜袋内)标注后冷藏(0——10摄氏度);保存时间48小时。()
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A.200;48
B.400;36
C.500;24
D.200;24
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()小时以上,每个品种留样量不少于100g。
A.36
B.48
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