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(请给出正确答案)
提问人:网友154336271
发布时间:2022-10-30
[判断题]
熟食品类需制定原辅料审批清单,不得使用和销售未经审批的原辅料、食品添加剂和商品()
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A.辨识危险能量和物料的来源及类型,确认有效隔离点,做到心中有数
B.辨识危险能量和物料的来源及类型,确认有效隔离点,并根据辨识结果,书面明确上锁点和隔离方式
C.按照审批生效的上锁挂签清单使用上锁设施对清单上的能量隔离点上锁
D.作业管理单位应制定上锁点清单并在清单上签字
此题为判断题(对,错)。
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