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提问人:网友154336271 发布时间:2022-08-26
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机关、单位食堂应严把食材进口关,每日对食堂严格消毒,因工作人员均已测过体温,所以尽量集中缩短时间用餐()

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更多“机关、单位食堂应严把食材进口关,每日对食堂严格消毒,因工作人员均已测过体温,所以尽量集中缩短时间用餐()”相关的问题
第1题
()等单位不得制售凉菜。

A.机关食堂

B. 小学食堂

C. 托幼机构的食堂

D. 大中型餐饮单位

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第2题
食堂食品安全管理员应每日对食堂从业人员上岗前进行健康检查工作。()
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第3题
自2021年起,各级预算单位应当按照不低于5%的比例预留年度食堂食材采购份额。()
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第4题
各机关企事业单位倡导食堂采取分餐、错峰用餐,减少堂食和交流。()
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第5题
在单位内部食堂开展业务招待活动所产生的费用,可列支业务招待费,但不得使用食材发票进行报销。()
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第6题
()等单位不得制售凉菜

A.机关食堂

B.小学食堂

C.托幼机构的食堂

D.大中型餐饮单位

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第7题
对食堂供应商配送的食材,验收质量不达标或货不对板等可以要求免费退换()
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第8题
供餐单位和员工食堂要加强食材管理,规范采购渠道,杜绝“三无”产品,禁采野味。对冷链食品施行源头卫生管控,建立健全全程追溯机制,把好源头“追溯关”“自查关”“检测关”“贮存关”。要避免采购来自新冠肺炎疫情高风险国家(地区)的冷链食品原料和半成品,如必须采购,要实行升级管理。()
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第9题
供餐单位和员工食堂要加强食材管理,规范采购渠道,杜绝“三无”产品,禁采野味。对冷链食品施行源头卫生管控,建立健全全程追溯机制,把好源头()。要避免采购来自新冠肺炎疫情高风险国家(地区)的冷链食品原料和半成品,如必须采购,要实行升级管理。

A.“追溯关”

B.“自查关”

C.“检测关”

D.“贮存关”

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第10题
食堂储存的大米等食材一旦出现霉变现象应立即丢弃。()

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第11题
负责食堂食材配送的工作人员需提供健康证明资料给对应车队存档()
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