我国茶类繁多,品质风格各异,对芽叶嫩度要求差异较大。下列茶叶采摘方法是细嫩采的是()。
A.红茶
B. 西湖龙井
C.绿茶
D. 乌龙茶
- · 有3位网友选择 D,占比37.5%
- · 有3位网友选择 C,占比37.5%
- · 有2位网友选择 B,占比25%
A.红茶
B. 西湖龙井
C.绿茶
D. 乌龙茶
不同茶类,要有鲜叶嫩度(采摘标准)不同,一般高级龙井茶要求采
A:嫩叶包芽或一芽一叶初展
B:小开面二叶采
C:一芽二三叶
A.为使条索符合标准应掌握不拼或少拼面张茶条索较粗或较松的半成品原料。
B.在不影响叶底嫩度的情况下,要适度控制拼入筋梗茶的比例。
C.抓住中段茶的品质特性和拼配比例,是保证叶底嫩匀度的主要环节。
D.增加筋梗茶和中段茶比重,是调剂叶底嫩匀度的有效措施。
哪些是上、中档茶的采摘标准()。
A.采单芽,一芽一、二叶初展
B.采一芽二、三叶和同等嫩度的对夹叶
C.采一芽四、五叶及同等嫩度的对夹叶
D.均可采摘
哪些是低档茶的采摘标准()。
A.采单芽,一芽一、二叶初展
B.采一芽二、三叶和同等嫩度的对夹叶
C.采一芽四、五叶及同等嫩度的对夹叶
D.均可采摘
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