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提问人：网友欧阳灿
发布时间：2022-08-08
[主观题]
为什么说固体物料的对流干燥过程是一个传热与传质相结合的过程？
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A.对流干燥过程是气、固两相热、质同时传递的过程
B.对流干燥过程中气体传热给固体
C.对流干燥过程中湿物料的水被气化进入气相
D.对流干燥过程中湿物料表面温度始终恒定于空气的湿球温度
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第2题
（单选）说对流干燥是热、质同时传递过程，是指（）
A.从介质到物料的对流传热、从介质到物料的对流传质；
B.从物料到介质的对流传热、从物料到介质的对流传质；
C.从介质到物料的对流传热、从物料到介质的对流传质；
D.从物料到介质的对流传热、从介质到物料的对流传质。
第6题
在对流干燥过程中，湿物料与热空气接触时，热空气将热能传至物料表面，再由表面传至物料内部，这是一
个
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A．传质过程
B．传热过程
C．既是传质过程又是传热过程
D．既不是传质过程也不是传热过程
E．以上答案都不正确
第7题
在对流干燥过程中，热空气将热能以对流方式传给物料表面，再由表面传到物料内部，此过程是传热过程；水分由物料
内部通过扩散等作用到达物料表面，而后汽化并扩散到热空气中，此过程是传质过程。( )
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第9题
在对流干燥过程中，湿物料受热后，表面水分首先汽化，物料内部水分以液态或汽态扩散到物料表面，并不
断汽化，这是
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A．传质过程
B．传热过程
C．既是传质过程又是传热过程
D．既不是传质过程也不是传热过程
E．以上均不对
第10题
固体物料的干燥属于（)过程，干燥过程得以进行的条件是物料表面所产生的水汽（或其他蒸气)压力（)。
固体物料的干燥属于( )过程，干燥过程得以进行的条件是物料表面所产生的水汽(或其他蒸气)压力( )。
