题目内容
（请给出正确答案）
物料的临界水分因物料的性质，厚度和干燥速率的不同而异。同一物料，如干燥速率()，则临界含水量();在一定的干燥速率下，物料愈厚，则临界含水量愈高。
A.增加、降低
B.降低、减少
C.降低、增加
D.增加、增大
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(A)增加
(B)减少
(C)不变
(D)不确定
A.在干燥过程中主要发生两个同时发生的过程，即传质过程和传热过程
B.平衡水分是干燥过程不能除去的水，但当干燥条件改变时平衡水份的量亦发生改变
C.干燥过程中，恒速段的干燥速率取决于物料表面水的蒸发速度，而降速段的干燥速率则取决于内部水的迁移速度
D.临界含水量X0与物料的性质及干燥条件有关
E.提高空气温度或降低空气中湿度，可提高干燥速率
A.此时物料表面温度近似等于热空气的湿球温度；
B.传热速率与传质速率达到动平衡；
C.汽化水分全部为非结合水分；
D.恒速干燥阶段的终点为物料的含水量降至临界含水量。
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