题目内容
（请给出正确答案）
下列关于水溶性维生素的论述错误的是
A．易溶于水，不溶于脂肪
B．易在体内蓄积，引起中毒
C．大部分主要以辅酶的形式参与机体代谢
D．摄入过多时，以原形从尿中排出
E．必须每天通过饮食供给
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下列关于水溶性维生素的论述错误的是
A．易溶于水，不溶于脂肪
B．可在体内蓄积，引起中毒症
C．大部分主要以辅酶的形式参与机体代谢
D．在体内很少贮存，易排出体外
E．当机体饱和后，摄入的越多，从尿中排出越多
A.在人体内只有少量储存
B.易随尿排出体外
C.每日必须通过膳食提供足够的能量
D.当膳食供给不足是，易导致人体出现相应的缺乏症
E.在人体内主要储存于脂肪组织
A.变性作用指的是蛋白质在某些环境因素作用下，高级结构（天然构象）被破坏，丧失其生物学活性；
B.某些变性蛋白在去掉变性因素之后，可以恢复原有构象和活性；
C.许多变性蛋白水溶性降低，易被蛋白酶降解；
D.蛋白质变性之后，多处肽链断裂，分子量变小。
A.水溶性维生素摄入过量易发生中毒
B.脂溶性维生素摄入过量易发生中毒
C.成年人维生素D摄入不足会引起佝偻病
D.维生素E缺乏会引起巨幼红细胞性贫血
下列有关生物碱盐溶解性的一般论述，错误的是
A、生物碱盐一般易溶于水，可溶于醇，难溶于亲脂性有机溶剂
B、生物碱无机酸盐中含氧酸盐的水溶性小于卤代酸盐的水溶性
C、生物碱盐酸盐的水溶性大于氢碘酸盐的水溶性
D、生物碱无机酸盐的水溶性大于有机酸盐的水溶性
E、生物碱小分子有机酸盐的水溶性大于大分子有机酸盐的水溶性
关于水溶性维生素与脂溶性维生素的正确描述是
A．前者比后者易储存于体内
B．大量摄入后，前者有毒性，后者没有
C．前者易被氧化，后者不会
D．前者存在于植物性食物，后者存在于动物性食物
E．前者缺乏时出现症状快，后者慢
A.马钱子碱硫酸盐水溶性小于士医`学教育’网搜集’整理的宁硫酸盐
B. 马钱子碱盐酸盐水溶性小于士的宁盐酸盐
C. 均易溶于氯仿
D. 均属中强碱
E. 均有强毒性
下列关于尿液收集的意义错误的是（）。
A.测定人体蛋白质和氨基酸的代谢
B.评价机体脂溶性维生素的营养状况
C.研究水溶性维生素的代谢
D.研究和评价糖尿酸和药物食物代谢情况
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