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提问人：网友applelanlan
发布时间：2022-01-06
[主观题]
下列不是碳水化合物主要来源的是A．谷类B．根茎类食物C．薯类食物D．肉类食物E．蔬菜和水果
下列不是碳水化合物主要来源的是
A．谷类
B．根茎类食物
C．薯类食物
D．肉类食物
E．蔬菜和水果
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A.谷类
B.乳糖
C.蜂蜜
D.胡萝卜
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第3题
关于碳水化合物食物来源，下列说法正确的是（）。
A.淀粉的主要来源是谷类和粮谷类
B. 粮谷类一般含碳水化合物的20％～40％
C. 双糖、单糖主要来源为蔗糖、糖果
D. 膳食中碳水化合物供给的主要部分是单糖
第9题
下列关于谷类的营养特点的说法，正确的有()。
A.谷类蛋白质氨基酸中，赖氨酸含量相对较低
B.谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸
C.谷类碳水化合物主要为淀粉，以支链淀粉为主
D.谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层，磷、钙含量多，铁含量低
E.谷类是B族维生素重要来源
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