题目内容
（请给出正确答案）
A.(1)(2)(3)(5)
B.(1)(3)(4)(7)
C.(1)(2)(4)(7)
D.所有选项皆是
参考答案
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网友提供的答案
更多“在餐厅日常管理中，影响餐厅毛利率的因素有哪些（)？（1)原材料的采购质量（2)餐厅员工工资（3)原材料的采购价格（4)菜品的定价（5)员工餐成本费用（6)餐厅水、电、煤气费用（7)菜品制作使用原材料的…”相关的问题
A.(2)(3)(4)(5)(6)
B.(1)(2)(4)(5)(6)
C.(1)(2)(3)(4)(5)(6)
D.(1)(2)(3)(4)(5)
A.运营经理负责督导酒店前台日常运营管理工作，能在高峰时段合理协调人员
B.运营经理负责制定酒店销售计划，安排指导销售经理按照销售计划落实实施
C.运营经理在酒店客房日常运营管理工作，协助与带教客房经理对工程的管理
D.运营经理负责督导和管理酒店餐厅日常运营工作，并能在餐厅营业时，给予关注
B．《入库/出库》与结帐单金额保持一致、库房/冰箱当月无浪费原料、是否有退菜单、原料加工过程是否有浪费现象、酒水饮料是否有过期现象、点菜单与杂项收入转帐单三联单缺一不可、赠送的早餐券是否从房费中剥离出来
C．早餐券因本月搞促销活动（赠早餐券），所以本月毛利率和利润率都会受到影响
D．《入库/出库单》与财务结帐单金额相一致
B.《入库/出库》与结帐单金额保持一致、库房/冰箱当月无浪费原料、是否有退菜单、原料加工过程是否有浪费现象、酒水饮料是否有过期现象、点菜单与杂项收入转帐单三联单缺一不可、赠送的早餐券是否从房费中剥离出来
C.早餐券因本月搞促销活动(赠早餐券)，所以本月毛利率和利润率都会受到影响
D.《入库/出库单》与财务结帐单金额相一致
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