水包油表面活性剂形成胶团时,亲油基()
A、发生沉淀
B、朝向水中
C、聚集于胶团之中
D、发生化学反应
A、发生沉淀
B、朝向水中
C、聚集于胶团之中
D、发生化学反应
A.低浓度时可显著降低表面张力,表面浓度大于内部浓度
B.在结构上为长链有机化合物,分子中含有亲水基团和亲油基团
C.表面活性剂的亲油亲水能力用HLB值表示
D.形成胶团时表面活性剂在溶液表层的浓度为零
E.一般而言,阳离子型表面活性剂的毒性最大,其次是阴离子型表面活性剂,非离子型表面活性剂毒性相对较小
A.必须形成胶团才能增溶
B.表面活性剂分子吸附在两相界面上,造成表面张力下降
C.表面活性剂都有自己的昙点
D.表面活性剂分子中既有亲水基团又有亲油基团
A、乳化剂多为表面活性剂
B、乳化剂分子结构有共同的特点:一般是由亲油基和亲水基两部分组成的
C、乳化剂存在时, 有助于形成稳定的乳浊液
D、乳状液有两种类型: 一类是油分散在水中, 简称水包油型乳状液, 用 O/ W 表示; 另一类是水分散在油中, 简称油包水型乳状液, 用 W/ O 表示。
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