题目内容
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提问人:网友shijianfu
发布时间:2022-01-07
[主观题]
蔬果部损耗控制方法调查 (一)实训目的 巩固生鲜商品损耗控制方法和注意事项。 (二)实训内容 以超市蔬果部为例,按照蔬果经营的流程,总结损耗控制的方法和注意事项。 (三)实训步骤 分析蔬果陈列损耗控制现状和控制对策 分析蔬果理货损耗控制现状和控制对策 可以拍摄一些损耗的图片
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