题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友wind_leaf
发布时间:2022-01-07
[主观题]
农产品分析中,易腐败变质的样品应保存在0-5℃的冰箱中,易失水的样品应先测定水分。
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水分测定的计算公式是()
A.样品中水分重×100/样品重
B.样品重×100/样品中水分重
C.样品中水分重/样品重×100
在样品的保存中,以下叙述中正确的是
A、保持原有水分
B、稳定待测成分
C、防止腐败变质
D、防止污染
E、以上全部
在样品的保存中,以下叙述哪项正确()。
A、防止污染
B、保持原有水分
C、防止腐败变质
D、稳定待测成分
E、以上全部
A.样品应充分烘干后再保存
B.制备好的样品应装入磨口玻璃瓶中
C.有的样品应放在冰箱中保存
D.特殊情况下,可允许加入适量的不影响测定结果的防腐剂
关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是
A、样品要保持原来的状态
B、要尽量从已开的包装中取样
C、如果是干燥的,一定要保存在干燥洁净的容器内
D、不同异味的样品不要一起保存
E、易腐败的样品需要冷藏
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