在强化食品中添加的某些营养素或富含营养素的物质，称为营养 。

A、某些天然食品及其制品

B、氨基酸

C、矿物质

D、维生素

E、植物化学物

A、调整(添加)食品中的维生素，使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工

B、调整(添加)食品中营养素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工

C、调整(添加)食品中营养素，使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工

D、调整(添加)食品中的维生素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工

E、调整(添加)食品中的矿物质，使之适合人类营养需要的一种食品深加工

以下是刘先生在超市购买的某品牌乳饮料的营养标签：

营养成分表

项目

每100毫升per100ml

营养素参考值或NRV

能量

260kJ

3%

蛋白质

3.29

5%

脂肪

3.49

6%

碳水化合物

4.79

2%

钠

0mg

0%

钙

120mg

15%

维生素D

1.3ug

26%

非脂乳固体≥8．1%，添加维生素A+E，富含多不饱和脂肪酸。

维生素D可促进钙的吸收。维生素D有助于骨骼和牙齿的健康。钙是人体骨骼和牙齿的主要组成成分，许多生理功能也需要钙的参与。

（1）食用一瓶乳饮料（250ml），摄取的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的量各为多少？

（2）对能量和三大能源物质供能比进行计算和评价。

（3）指出该份营养标签的营养声称和营养成分功能声称。

（4）根据该营养标签给出食用建议。

A、保健食品可以分为功能类产品和营养素补充剂类产品两类

B、保健食品具有特定疗效

C、保健食品自愿标注“蓝帽子”标识

D、保健食品可以通过注射、皮肤及口服等多种途径给予