19世纪人们从麦芽浸提液中提取出第一个具有活力的淀粉酶，80年代出现了用于治疗由冠状动脉引起心脏病的重组酶类药物（）。

A.可待因

B.吗啡

C.奎宁

D.阿托品

E.小檗碱

良好的记忆品质有：敏捷性、持久性、准确性、准备性(指能否及时地从记忆中提取出所需的知识，是提取的应用特性)。()

用酸性水从药材中提取出生物碱后再使其从水中析出的方法为

A.水提醇沉法

B.醇提水沉法

C.醇提醚沉法

D.铅盐沉淀法

E.酸提碱沉法

A、DNA是遗传物质

B、蛋白质和RNA是遗传物质

C、蛋白质是遗传物质

D、RNA是遗传物质

E、DNA和蛋白质是遗传物质

麦芽发芽工艺不包括

A．大麦浸至4～6h

B．置适当容器内发芽，定时洒水

C．定期搅拌

D．待芽长0.5cm，取出

E．晒干

A.“熏”

B.“浸”

C.“刺”

D.“提”

A.取大麦清水浸至6～7成透

B.置透气漏水容器内发芽

C.每日淋水2～3次，保持湿润

D.待芽长0.5cm，取出，晒干

E.炒黄