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提问人：网友xiao2020
发布时间：2022-01-06
[主观题]
食品添加剂在食品中作用：（)。
A、控制食品中微生物繁殖，防止食品腐败变质，延长食品的保质期
B、防止食品在保存过程中变色、变味、变质
C、满足食品加工工艺的需要
D、使食品的感官性状和营养特性更好
E、以上都是
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第7题
下列关于食品添加剂的描述不正确的为：（）
A.食品添加剂在食品中的用量很小
B.食品添加剂一定有营养价值
C.食品添加剂是食品的固有组成成分
D.食品添加剂对食品或食品工艺具有一定作用
