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提问人:网友lin0330
发布时间:2022-01-06
[主观题]
食物中丙烯酰胺的含量最高。A.薯类和谷类B.海产品和家禽C.蔬菜和水果D.饼干和面包E.爆玉米
食物中丙烯酰胺的含量最高。
A.薯类和谷类
B.海产品和家禽
C.蔬菜和水果
D.饼干和面包
E.爆玉米花和咖啡
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食物中丙烯酰胺的含量最高。
A.薯类和谷类
B.海产品和家禽
C.蔬菜和水果
D.饼干和面包
E.爆玉米花和咖啡
关于食物中丙烯酰胺说法正确的是()。 ①高温加工的薯类和谷类等含淀粉高的食品,尤其是油炸薯类食品含量较高 ②在煎、炸、烘、烤食品时,避免温度过高、时间过长,以减少丙烯酰胺的产生 ③延长油炸时间可以破坏丙烯酰胺 ④以上都对
A.①②③
B.②③
C.①②
D.④
A.包括谷类、薯类和杂豆,是日常膳食中能量的主要来源,每天应该吃250~400克
B.选择多样化,粗细搭配,适量选择全谷类制品
C.土豆、山药、南瓜、红薯食物淀粉含量较高,可以用来代替主食
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