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（请给出正确答案）
提问人：网友刮青萍
发布时间：2023-07-18
[单选题]
一般情况下，多酚类物质含量比较高的大叶种茶树鲜叶比较适合制作的茶类是()。
A.名优绿茶
B.黄茶
C.工夫红茶
D.白茶
参考答案
A.多酚类含量高
B.紫色的鲜叶
C.氨基酸含量高
D.大叶种品种
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第3题
按鲜叶适制性要求，一般而言，下列说法不正确的是（)。
A.叶色深的鲜叶适制红茶，叶色浅的鲜叶适制绿茶
B.多酚类含量高的鲜叶适制红茶
C.大叶种鲜叶适制红茶
D.蛋白质含量高的鲜叶适制绿茶
第4题
按鲜叶适制性要求，一般而言，下列说法不正确的是()。
A.叶色深的鲜叶适制红茶，叶色浅的鲜叶适制绿茶
B.多酚类含量高的鲜叶适制红茶
C.大叶种鲜叶适制红茶
D.中、小叶种鲜叶适制绿茶
第5题
按鲜叶适制性要求，一般而言，下列说法正确的是()。
A.叶色深的鲜叶适制红茶，叶色浅的鲜叶适制绿茶
B.多酚类含量高的鲜叶适制红茶和普洱茶
C.大叶种鲜叶适制红茶
D.中、小叶种鲜叶适制绿茶和普洱茶
