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提问人：网友jannylee 发布时间：2022-01-06

[多选题]

引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食物主要是()。

A.奶及奶制品

B.蛋及蛋制品

C.家庭自制豆制品

D.海产品

E.剩饭、凉糕

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第1题

葡萄球菌引起的食物中毒主要是（)的肠毒素。

A.D型

B.C型

C.B型

D.A型

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第2题

下列关于金黄色葡萄球菌肠毒素的叙述正确的是（）

A.肠毒素不耐热

B.1微克肠毒素即可引起食物中毒症状

C.1克食物中如果含1个金黄色葡萄球菌，即产生引起食物中毒的肠毒素的量

D.金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒多发生在春季

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第3题

引起葡萄球菌食物中毒的原因是（)。A、葡萄球菌污染的食物B、葡萄球菌肠毒素污染的食物C、化脓性

引起葡萄球菌食物中毒的原因是()。

A、葡萄球菌污染的食物

B、葡萄球菌肠毒素污染的食物

C、化脓性球菌污染的食物

D、葡萄球菌在肠道内大量繁殖

E、葡萄球菌在食物中大量繁殖

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第4题

植物性食物（）引起的食物中毒最可能原因是

A.沙门菌

B.副溶血性弧菌食物中毒

C.葡萄球菌肠毒素

D.肉毒杆菌毒素

E.变形杆菌

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第5题

葡萄球菌可污染食物并产生()而引起食物中毒()

A.肝毒素

B.肾毒素

C.肠毒素

D.胃毒素

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第6题

植物性食物(如剩饭、米粉)引起的食物中毒最可能原因是()。

A.沙门菌属

B.副溶血性弧菌

C.葡萄球菌肠毒素

D.肉毒梭菌毒素

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第7题

葡萄球菌肠毒素食物中毒的中毒食品主要是A.豆制品B.海产品C.蛋类D.

葡萄球菌肠毒素食物中毒的中毒食品主要是

A.豆制品

B.海产品

C.蛋类

D.剩米饭

E.咸菜

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第8题

下列哪项是引起葡萄球菌食物中毒的原因（)。A、葡萄球菌在肠道内大量繁殖B、葡萄球菌污染的食物C、

下列哪项是引起葡萄球菌食物中毒的原因()。

A、葡萄球菌在肠道内大量繁殖

B、葡萄球菌污染的食物

C、化脓性球菌污染的食物

D、葡萄球菌肠毒素污染的食物

E、葡萄球菌在食物中大量繁殖

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第9题

植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起（）食物中毒

A.沙门菌中毒

B.副溶血性弧菌中毒

C.葡萄球菌肠毒素中毒

D.肉毒梭菌中毒

E.变形杆菌中毒

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第10题

因食用污染奶油蛋糕引起的食物中毒，患者症状主要是强烈的呕吐。样品的生理盐水1：10稀释液直接划线

血平板，出现了较多的溶血菌落。如果这些菌落大，不透明，表面粗糙，类似毛玻璃，边缘不整齐，可能是A、肉毒杆菌

B、沙门菌

C、金黄色葡萄球菌

D、产气荚膜梭菌

E、蜡样芽孢杆菌

引起患者强烈呕吐的因素是A、肉毒毒

B、葡萄球菌肠毒素

C、沙门菌肠毒素

D、产气荚膜梭菌肠毒素

E、蜡样芽孢杆菌肠毒素

现在发现这些菌落不透明，表面光滑，大而突起，边缘整齐，怀疑是A、肉毒杆菌

B、沙门菌

C、金黄色葡萄球菌

D、产气荚膜梭菌

E、蜡样芽孢杆菌

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

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