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提问人：网友18***090 发布时间：2022-01-06

[单选题]

葡萄球菌可污染食物并产生()而引起食物中毒()

A.肝毒素

B.肾毒素

C.肠毒素

D.胃毒素

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ABCD

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第1题

如果食品受病原微生物污染，这些微生物就会在食品上大量繁殖并产生毒素，可引起()。

A.食物变质

B.食物中毒

C.食物腐烂

D.食物污染

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第2题

引起食物中毒的原因有（)。

A.食物被霉菌污染

B.食物中的过敏原

C.食源性寄生虫的污染

D.食物发生生物性的变化而产生的有毒物质

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第3题

关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是A．只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素B．一个菌

关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是

A．只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素

B．一个菌株只能固定产生一种肠毒素

C．食物中的肠毒素耐热性差，一般烹调温度即可将其破坏

D．多发生在春季

E．食物被污染后，即使在4℃下贮存，细菌也可产生肠毒素

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第4题

引起食物中毒的原因有()。

A.食物发生生物性的变化而产生的有毒物质

B.食物中的过敏原

C.食源性寄生虫的污染

D.肠道传染病病毒的污染

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第5题

引起葡萄球菌食物中毒的原因是（)。A、葡萄球菌污染的食物B、葡萄球菌肠毒素污染的食物C、化脓性

引起葡萄球菌食物中毒的原因是()。

A、葡萄球菌污染的食物

B、葡萄球菌肠毒素污染的食物

C、化脓性球菌污染的食物

D、葡萄球菌在肠道内大量繁殖

E、葡萄球菌在食物中大量繁殖

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第6题

下列哪项是引起葡萄球菌食物中毒的原因（)。A、葡萄球菌在肠道内大量繁殖B、葡萄球菌污染的食物C、

下列哪项是引起葡萄球菌食物中毒的原因()。

A、葡萄球菌在肠道内大量繁殖

B、葡萄球菌污染的食物

C、化脓性球菌污染的食物

D、葡萄球菌肠毒素污染的食物

E、葡萄球菌在食物中大量繁殖

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第7题

食源性疾病是由食物携带并传播给人的一种疾病，人类因进食了被细菌/其他可导致食物中毒的病菌以及此类微生物产生的毒素所污染的食物，而导致的疾病甚至死亡（）

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第8题

引起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的食品应具备条件（）：

A.食物中污染大量产肠毒素的葡萄球菌；

B.染后的食品放置在适宜产毒的温度下；

C.有足够的时间使葡萄球菌产毒；

D.食物的成分和性质适合葡萄球菌的生长繁殖和产毒。

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第9题

金黄色葡萄球菌肠毒素中毒是由( )引起的。

A.金黄色葡萄球菌污染的食物

B.金黄色葡萄球菌肠毒素污染的食物

C.化脓性球菌污染的食物

D.金黄色葡萄球菌在肠道内大量繁殖

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第10题

【单选题】懒汉病是因为吃了污染（）的食物引起的。

A.金黄色葡萄球菌

B.肉毒梭状芽孢杆菌

C.布鲁氏菌

D.炭疽杆菌

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