题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友张翠翠 发布时间:2023-06-27 [填空题] 罐藏工艺的重要过程为原料的挑选和清洗、去皮和修整、热烫、抽真空、装罐、排气、密封、杀菌冷却、成品的贴标和包装。其中关键工序是()、排气和()。 简答题官方参考答案 (由简答题聘请的专业题库老师提供的解答) 查看官方参考答案