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提问人：网友王静平
发布时间：2023-07-29
[多选题]
正常的新鲜牛乳呈不透明的（）或（），分离乳脂肪的脱脂乳呈（）。
A.乳白色
B.淡黄色
C.微粉色
D.乳白色
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第2题
新鲜正常的牛乳呈不透明的乳白色或淡黄色。（）是由于乳中的酶蛋白酸钙-磷酸钙胶粒及脂肪球等微粒对光的不规则反射所产生。牛乳中的脂溶性胡萝卡素和叶黄素使乳略带（），而水溶性的核黄素使乳清呈荧光性黄绿色。
第3题
新鲜正常的牛乳呈不透明的乳白色或淡黄色。（）是由于乳中的酶蛋白酸钙-磷酸
钙胶粒及脂肪球等微粒对光的不规则反射所产生。牛乳中的脂溶性胡萝卡素和叶黄素使乳略
带 淡黄色 ,而水溶性的核黄素使乳清呈荧光性黄绿色。
第4题
新鲜正常的牛乳呈不透明的乳白色或淡黄色（）是由于乳中的酶蛋白酸钙-磷酸钙胶粒及脂肪球等微粒对光的不规则反射所产生。牛乳中的脂溶性胡萝卡素和叶黄素使乳略带（），而水溶性的核黄素使乳清呈荧光性黄绿色
第6题
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(题干)某地面平养的4周龄肉鸡突然出现死亡，病程稍长的可见排出黑色或混有血液的粪便。新鲜病死鸡打开腹腔即可闻到一般疾病少见的尸腐臭味。病变主要在小肠，肠管扩张充气，为正常肠管的2～？？3倍，肠壁增厚。肠腔内容物呈液状，有泡沫，呈血色或黑绿色。肠黏膜呈大小不等的麸皮样坏死，有的形成伪膜，易剥离。肝脏充血，并可见圆形坏死灶。肾肿大、褪色。引起该病的病原最可能是()？？
A.大肠杆菌
B.产气荚膜梭菌
C.肝片吸虫
D.小肠艾美尔球虫
E.禽流感病毒
下列最适于该病原的分离鉴定方法是()A.鸡胚接种
B.细胞培养
C.肠内容直接涂片镜检
D.血平板分离培养
E.饱和盐水漂浮法
下列属于该病原的特征性生化特性的是()A.明胶液化
B.明胶中呈试管刷状生长
C.牛乳培养基中出现暴烈发酵现象
D.三糖铁斜面变黄
E.吲哚试验阳性
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第7题
正常的牛乳是一种白色或略带黄色的不透明液体，乳的色泽与季节饲料及泌乳牛的品种有一定关系。()
正常的牛乳是一种白色或略带黄色的不透明液体，乳的色泽与季节饲料及泌乳牛的品种有一定关系。（)
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第10题
正常新鲜牛乳的pH值为（)，一般酸败乳或初乳的pH值在（)，乳房炎乳或低酸度乳pH值在（)。
正常新鲜牛乳的pH值为()，一般酸败乳或初乳的pH值在()，乳房炎乳或低酸度乳pH值在()。
