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提问人：网友lqlq2018 发布时间：2022-01-06
[多选题]

白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般是粮食酿成后经蒸馏而成的。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为以下哪几类

A.大曲酒

B.小曲酒

C.麸曲酒

D.红曲酒

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1天前
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1天前
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更多“白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般是粮食酿成后经蒸馏而成的。根据所用糖化、发酵菌种和”相关的问题
第1题
在“日本一酒精饮料”案中，专家小组发现日本《酒税法》把酒类饮料分为10大类:日本米酒、日本米酒
混合物、烧酒、甜料酒、啤酒、葡萄酒、威士忌、烈酒、甜露酒、杂类酒，适用不同的税率，认定:日本烧酒与伏特加是相同产品，日本对后者征税额超过前者，不违反了GATT规定。()

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第2题
啤酒被称为“液体面包”，是一种高浓度酒精饮料。（)

此题为判断题(对，错)。

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第3题
一旦被狗咬伤后，应立即针刺伤口周围皮肤，用3%过氧化氢或20%肥皂水(也可用凉开水、高浓度烧酒、75%酒精代替)彻底()，尽量把沾污在伤口上的()和()冲洗干净。

A.冲洗伤口

B.擦拭伤口

C.唾液

D.血液

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第4题
白酒，又名烧酒、白干，是中国特有的一种蒸馏酒。（)

此题为判断题(对，错)。

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第5题
白酒也称“烧酒”，是中国特有的一种蒸馏酒，它以酒曲、酵母为糖化发酵剂利用淀粉质原料，经发酵蒸馏而成（）
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第6题
白酒也称“烧酒”，是中国特有的一种蒸馏酒，它以酒曲、酵母为糖化发酵剂利用淀粉质原料，经发酵蒸馏而成（）
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第7题
相比于酒精含量较低的啤酒、红酒，中国人更钟情于高浓度的白酒（）
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第8题
在白酒生产中，将酒精和其他挥发性物质从酒醅是提取出来，并排除有害杂质的操作过程叫蒸馏，俗称“烤酒”。()
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第9题
历史记载最古老的酒精饮料是（）

A．白酒

B．啤酒

C．葡萄酒

D．黄酒

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第10题
阿尔萨斯SGN葡萄酒，指的是由受到贵腐霉（一种霉菌）侵蚀的葡萄酿成的甜酒还是用酒精中途抑制发酵的方法酿制成的甜烧酒？
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