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提问人：网友xbtong
发布时间：2022-01-06
[判断题]
水环泵正常开启后，立即打开排气阀时，要进行连续操作，时间间隔不能过长，避免水环泵抽气极限。
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第3题
换罐时如何确保管道充满（）
A.有自控程序的发酵罐空罐切换排气步骤：过滤酒管上音叉检测到空管时，罐区酒泵自动停止，酒泵前气动阀自动关，酒管排气阀自动打开进行排气
B.有自控程序的发酵罐空罐切换排气步骤：音叉检测到满管时，排气阀自动关，酒泵前气动阀自动开，酒泵自动重新启动
C.无自控程序的发酵罐空罐切换排气步骤：无流速后立即停泵关阀，连接跨接管，打开脱氧水管路阀门，将过滤酒管用脱氧水充满
D.无自控程序的发酵罐空罐切换排气步骤：从酒泵后或者是前缓进口前进行排放至溶氧≤20ppb
第5题
并联母管制离心泵相互之间切换时，下列叙述正确的是（)。
A.出口阀关闭状态启动备用泵，然后缓慢开启出口门
B.备用泵启动正常后，再关闭要停运泵的出口门，然后再停运泵
C.直接停运要停运泵后，再启动备用泵
D.打开出口阀启动备用泵，然后停云要停运的泵
第6题
煮沸锅酒花添加操作包括（）
A．操作工每次添加酒花前，打开酒花罐排气阀，压力归0后打开人孔，将需添加的酒花倒入酒花罐，拧紧罐盖并关闭排气阀
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B．生产程序实现按设置时间自动开启循环泵或提示添加功能，避免员工未按时添加，根据酒花罐人孔开启信号和酒花循环泵启动信号，自动记录酒花在酒花罐中存放时间
C．煮沸结束后，酒花罐和酒花循环管立即执行顶水操作，建议每批次出料结束前检查酒花罐加空，如有残料立即重新顶水并循环，如添加结束未做检查的车间，在下批次酒花倒入循环罐前，必须确认酒花罐空，未加空需回顾顶水时间、顶水流量和循环时间，筛网无堵塞
D．班长或技术员每周抽查一批次员工添加操作和顶水后酒花罐干净无残留
