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提问人：网友tangmanyun
发布时间：2022-01-06
[主观题]
食品生产企业管理人员应了解食品安全的基本原则和操作规范，能够判断潜在的危险，采取适当的预防
和纠正措施，确保有效管理。()
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食品生产企业应配备食品安全专业技术人员、管理人员，并建立保障食品安全的管理制度。()
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第3题
以下XXXX食品有限公司关食品安全管理人员的说法正确的是（）
A.可为专职或者兼职
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B.应加强培训与考试
C.被吊销许可证的食品生产企业直接责任人员，自处罚决定之日起5年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作，担任食品生产企业食品安全管理人员
D.因食品安全犯罪被判有期徒刑以上刑罚的，自处罚决定之日起5年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作，担任食品生产企业食品安全管理人员
第4题
食品生产企业每年应安排食品安全管理人员、主要从业人员进行不少于（）小时的食品安全法律法规、食品安全知识和行业道德伦理等内容的集中培训并考核。
A.10个小时
B.20个小时
C.30个小时
D.40个小时
第5题
根据《食盐质量安全监督管理办法》，下列关于食盐的说法正确的是（)。
A.从事食盐生产活动应取得食品生产许可
B.食盐的贮存、运输，应当符合食品安全的要求
C.食盐的包装上应当有标签
D.食盐生产企业要依法配备食品安全管理人员，落实食品安全责任
第6题
关于食品安全管理人员的说法，以下表述正确的是（）
A.可为专职或者兼职
B.应加强培训和考试
C.被吊销许可证的食品生产企业直接责任人员，自处罚决定做出之日起五年内不得担任食品安全管理人员
D.因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员，自处罚决定做出之日起五年后可担任食品安全管理人员
