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提问人:网友luoyong980 发布时间:2022-01-06
[主观题]

面点造型制作有其独特的表现形式,它通过面点师精巧灵活的双手完成()A.加工切片B.立塑造型C

面点造型制作有其独特的表现形式,它通过面点师精巧灵活的双手完成()

A.加工切片

B.立塑造型

C.色彩组合

D.装置点缀

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更多“面点造型制作有其独特的表现形式,它通过面点师精巧灵活的双手完成()A.加工切片B.立塑造型C”相关的问题
第1题
高档筵席所配置的面点要求用料精良,制作精细,造型细腻别致,风味独特。()
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第2题
挤注是通过手指挤压盛有面坯的布袋,使面坯形成()半成品或成品的面点造型方法。

A.方形

B.圆形

C.长条形

D.各种不同形态

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第3题
剪影是指造型的外轮廓线所构成的()影像,它的外型表现力极强,是一种个性独特的艺术表现形式。

A.层次化

B.平面化

C.立体化

D.复杂化

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第4题
()源于明代,是一种风格独特,在国内外享有盛誉的民间艺术,其制作工艺在全国众多剪纸中独树一帜,这种剪纸不是“剪”,而是“刻”,它是以薄薄的宣纸为原料,拿小巧锐利的雕刀刻制,再点染明快绚丽的色彩而成,其基本制作工艺为:设计造型——薰样——雕刻——染色

A.山西剪纸

B.南京剪纸

C.蔚县剪纸

D.山东剪纸

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第5题
()源于明代,是一种风格独特,在国内外享有盛誉的民间艺术,其制作工艺在全国众多剪纸中独树一帜,这种剪纸不是“剪”,而是“刻”,它是以薄薄的宣纸为原料,拿小巧锐利的雕刀刻制,再点染明快绚丽的色彩而成,其基本制作工艺为:设计造型——薰样——雕刻——染色。

A.山西剪纸

B. 南京剪纸

C. 蔚县剪纸

D. 山东剪纸

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第6题
制作精细造型酥皮面点时,其酥与皮的比例通常采用()。A.3:7B.4:6C.5:5D.2:8

制作精细造型酥皮面点时,其酥与皮的比例通常采用()。

A.3:7

B.4:6

C.5:5

D.2:8

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第7题
手工艺设计是以手工对原料进行有目的的加工制作的设计。它主要依靠双手和简单工具,简单的机械工具。主要依靠艺人的智慧和技巧,通过造型、纹饰、质材等,显示其价值,具有()特质。

A.质朴、华丽、活泼等

B.质朴、奢华、活泼

C.简洁、奢华、活泼等

D.质朴、活泼等

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第8题
面点馅心制作的一般要求有()。

A.水分、黏性适当

B.料细

C.口味应稍淡一点

D.根据面点的造型特点制馅

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第9题
面点的造型也是一种独特的()创作。
面点的造型也是一种独特的()创作。

A、图案

B、绘画

C、雕塑

D、构思

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第10题
希腊人爱吃——,婚宴上不可缺少它,而且要用独特的方法制作。

A.苹果

B.面包

C.意大利面

D.冰激凌

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