脂肪酸的沸点随碳链长度的增加而
A.升高
B.降低
C.不变
D.变化不定
- · 有5位网友选择 A,占比62.5%
- · 有2位网友选择 D,占比25%
- · 有1位网友选择 B,占比12.5%
A.升高
B.降低
C.不变
D.变化不定
关于酸价的说法,正确的是
A、酸价反映了游离脂肪酸的含量
B、新鲜油脂的酸价较小
C、我国规定食用植物油的酸价不能超过6
D、酸价越大,油脂质量越好
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