饭店实行超额预订,有一定的可行性,这是因为存在()。
A.预订不到
B. 取消预订
C. 住客提前离店
D. 住客延迟离店
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- · 有2位网友选择 B,占比25%
- · 有1位网友选择 D,占比12.5%
A.预订不到
B. 取消预订
C. 住客提前离店
D. 住客延迟离店
A.最优化地利用饭店的客房,实现收入最大化
B. 最大限度利用饭店的客房
C. 最大限度利用饭店的容量,实现利润最大化
D. 最大限度利用饭店的容量,防止客房空置
A.升档销售是饭店客房收益管理的主要方法之一
B.升档销售应注意销售对象和时机,其对象主要是价格敏感度较高的商务顾客
C.升档销售的技巧之一是只对价位较低的房间实行超额预订
D.升档销售的最佳时机一般为客房紧缺,夜深人静,天气恶劣之时
E.升档销售是指在订房已满时,适当增加订房数量以填补失约顾客造成的房间空置损失
超额预订 (Over booking)指饭店在预订未满的情况下,再适度增加预订的数量, 以弥补少数宾客临时取消预订,有预订而未到, 提前离店, 延期住店及宾客提前抵店等情况的出现而带来的客房闲置的一种管理方法。()
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