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提问人：网友imliqingdong
发布时间：2022-01-06
[主观题]
食物中所含有的各种营养素，对人体具有各种重要的（）功能。A.活动B.消化C.生理D.生育
食物中所含有的各种营养素，对人体具有各种重要的（）功能。
A.活动
B.消化
C.生理
D.生育
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第2题
合理营养的基本原则不包括（）A．摄取食物应保持各种营养素的平衡B．食物对人体无害 C．合
合理营养的基本原则不包括（）
A．摄取食物应保持各种营养素的平衡
B．食物对人体无害
C．合理烹调加工，提高消化率，减少营养的损失
D．食品多样化，感观性状良好，促进食欲，增加饱腹感
E．多食用含蛋白质高的食物
第3题
合理营养的基本原则不包括（）
A.摄取食物应保持各种营养素的平衡
B.食物对人体无害
C.合理烹调加工，提高消化率，减少营养的损失
D.食品多样化，感官性状良好，促进食欲，增加饱腹感
E.多食用含蛋白质高的食物
第5题
儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。下面关于无机盐对儿童身体影响的论述哪些是正确的（）。
A.无机盐是人体不可缺少的营养素
B. 青春期对钙需求量较大，而钙的吸收率受多种因素影响，维生素A可促进钙的吸收
C. 锌在动物性食物（除脂肪外）中含量较高
D. 长期边缘性缺锌对儿童身高的发育有较大影响
E. 碘缺乏可导致儿童体格发育迟缓，但不会影响智力发育F . 各种海产品含碘量较多，应鼓励儿童多吃这类食物
第6题
()是研究热能和各种营养素的生理功能、缺乏或过量的危害，以及人体在正常情况下对热能和各种营养素的需要量、热能和各种营养素的主要食物来源的学科。
A.食物营养学
B.基础营养学
C.特定人群营养学
D.公共营养学
第7题
①摄入的能量和各种营养素的种类、数量应与人体的实际需要相符合②各种营养素之间的比例要适当③合理加工与烹调食物，以提高食物的消化吸收率，并减少营养素的损失④食物必须新鲜、干净，对人体无毒害，质量符合食品卫生标准
A.①②
B. ①②③
C. ②③④
D. ①②③④
第8题
关于营养，正确的说法是：（)A.吃得多、吃得好，就是有营养B.营养素对人体缺一不可，它们来自各种
A.A.吃得多、吃得好，就是有营养
B.B.营养素对人体缺一不可，它们来自各种食物中，所以不能挑食、偏食
C.C.营养就是蛋白质
第10题
平衡膳食应满足下列要求，除了A．摄取的食物应供给足量的营养素和热能以适应机体需要B．食物通过合
平衡膳食应满足下列要求，除了
A．摄取的食物应供给足量的营养素和热能以适应机体需要
B．食物通过合理加工烹调、储存，以少营养素的损失，提高消化吸收率，并具有良好的色、香、味，引起食欲
C．食物应对人体无毒害；不应有微生物污染及腐败变质；无农药或其他化学物质污染；加入的食物添加剂应符合规定要求
D．营养品、滋补品等可提高机体的抵抗力和免疫力
E．摄取的食物应保持各种营养素的平衡，包括各种营养素摄入量和消耗量以及各种营养素之间的平衡
