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提问人:网友hikari211 发布时间:2022-01-07
[单选题]

低脂食品应满足每100克食品中的脂肪含量小于等于()克,或100毫升食品中的脂肪含量小于等于()克

A.2;1

B.3;1.5

C.4;2

D.5;2.5

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第1题
某种固态食品,其脂肪含量满足≤( )g/100g,则可声称该食品低脂肪

A、3

B、4

C、5

D、2

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第2题
用索氏提取法测定脂肪含量时,乙醚中如果有水或醇存在,会使测定结果偏高。 ( )
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第3题
用酸水解测定样品脂肪含量时,下列说法正确的是

A、固体样品称量后,可直接加盐酸水解

B、酸水解法适合于所有样品

C、对于固体试样,称取后应加少量水,混匀后再加盐酸水解

D、酸水解测得的是食品的游离态脂肪含量

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第4题
如果某食品标签上声称“低糖”,则要求达到每100克或100毫升的该食品的糖含量须小于等于( )克才可以。

A、4

B、5

C、6

D、7

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第5题
下列符合STRIPE法则的做法是?

A、不必在意增加NEAT带来多大效果,一切随缘。

B、专门为NEAT活动时段做好计划。

C、总是有障碍阻碍NEAT的进行,这是无法解决的问题。

D、当达到目标标准时可以给自己奖励,所以坚持1天NEAT就奖励自己大吃大喝一周。

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第6题
下列不属于NEAT的是?

A、睡觉时的翻身

B、听音乐时的摇头晃脑

C、无聊时候的抖腿

D、跑马拉松

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第7题
午餐进食的适当顺序是?

A、米饭、蔬菜、肉类

B、肉类、米饭、蔬菜

C、蔬菜、米饭、肉类

D、蔬菜、肉类、米饭

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第8题
周内缺乏的睡眠时间可以通过周末补充回来。
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第9题
如果每100克食品中蛋白质含量大于或等于12克,或每100毫升食品中蛋白质含量大于或等于6克,且该数值是真实可靠的,则该食品可以被划为“高蛋白”食品。
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