食谱按照就餐时间可分为：______。

A.母乳喂养

B.辅食喂养

C.机械喂养

D.食谱喂养

A.餐前准备工作:包括消毒餐桌、分餐桌、餐车,准备餐具、餐巾纸

B.取餐前要戴好围裙,用盆水洗手,饭菜要求冬季保温、夏季降温,用盖布盖好防尘

C.分餐时要求动作快、量均,要求根据幼儿年龄按照带量食谱进行首次到量分餐,随后可根据幼儿个体差异进行餐量调整

D.餐后收拾碗筷、擦拭臬面、清扫地面,将餐具送回厨房,回班后脱围裙

A.儿童食谱

B.个人食谱

C.青少年食谱

D.家庭食谱

A.固定包餐

B. 非固定包餐

C. 预约选购

D. 自助

A．错误

B．正确

关于食谱编制原则下列哪一项是错误的（）。

A.保证营养平衡

B.根据就餐对象的年龄合理分配餐次

C.要以科学为依据，可以不考虑饮食习惯

D.兼顾经济条件