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提问人：网友gw860731 发布时间：2022-01-06
[单选题]

2、6-二氯靛酚用乙醚萃取法测抗坏血酸，样品以（）为溶剂。

A.草酸溶液

B. 重蒸水

C. 硼酸溶液

D. 盐酸溶液

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1天前
匿名网友[9.***.***.187]选择了 B
1天前
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1天前
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1天前
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第1题
测定果蔬汁中L（)- 抗坏血酸总量的标准方法是（）

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B.碘量法

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第2题
6-二氯靛酚法测定的是食品中的抗坏血酸

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第3题
乙醚萃取法测饮料中L-抗坏血酸，终点反应显（）色。

A.淡蓝

B. 淡红

C. 淡玫瑰红

D. 黄

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第4题
乙醚萃取法测饮料中L-抗坏血酸，终点反应显（）色

A.淡蓝

B.淡红

C.淡玫瑰红

D.黄

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第5题
乙醚萃取法测饮料中L-抗坏血酸含量时，加草酸容液的作用是（)。A.调节溶液pH值B.肪止Vc氧化损失

乙醚萃取法测饮料中L-抗坏血酸含量时，加草酸容液的作用是()。

A.调节溶液pH值

B.肪止Vc氧化损失

C.吸收样品中的Vc

D.参与反应

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第6题
测定VC100饮料中D（)-抗坏血酸总量的标准方法是（)。

A.高效液相色谱法

B.碘量法

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第7题
测定葡萄酒中L（)-抗坏血酸总量的标准方法是（)。

A.高效液相色谱法

B.碘量法

C.荧光法

D.2,8-二氯靛酚法

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第8题
“GB／T5009.159－2003”中规定的还原型总抗坏血酸的测定方法是（)。A、固蓝盐B、比色法B、2,6－二氯靛酚

A.固蓝盐

B.比色法

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D.荧光法

E.2,4-二硝基苯肼比色法

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第9题
只能测定食品中还原型抗坏血酸的方法是

A.2,4-二硝基苯肼比色法

B.荧光法

C.高效液相色谱法

D.2,6-二氯靛酚滴定法

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第10题
下列方法中，测定还原性抗坏血酸的方法是A、2，6-二氯酚靛酚还原法B、2，4-二硝基苯肼比色法C、邻苯二

下列方法中，测定还原性抗坏血酸的方法是

A、2，6-二氯酚靛酚还原法

B、2，4-二硝基苯肼比色法

C、邻苯二胺荧光分光光度法

D、高效液相色谱法

E、紫外分光光度法

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