题目内容
（请给出正确答案）
关于构成蛋白质的氨基酸的叙述正确的是
A、均为α-氨基酸(脯氨酸为α-亚氨基酸)
B、均为L-α-氨基酸
C、均有旋光异构现象
D、只含有α-氨基和α-羧基
E、均有极性侧链
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更多“关于构成蛋白质的氨基酸的叙述正确的是A、均为α-氨基酸（脯氨酸为α-亚氨基酸)B、均为L-α-氨基酸C、均”相关的问题
A.构成蛋白质的20种氨基酸全部属于L-α-氨基酸
B.任何天然蛋白质均具有一、二、三、四级结构
C.蛋白质发生轻度变性时，在适合条件下可以复性
D.蛋白质发生变性时，肽键断裂、空间结构破坏
下列关于蛋白质组成叙述错误的一项是（）。
A.蛋白质组成较为简单，主要由碳、氢、氧三种元素组成
B.氨基酸是构成蛋白质的基本组成单位
C.已知食物中的的蛋白质有三十种，氨基酸千变万化的连接方式，构成蛋白质多种多样的结构和方式
D.氨基酸分为三类：必须氨基酸、非必需氨基酸、条件性必须氨基酸
下列有关于蛋白质组成叙述错误的一项是（）。
A.蛋白质组成较为简单，主要由碳、氢、氧三种元素组成
B.氨基酸是构成蛋白质的基本单位
C.已知食物中的蛋白质有三十种，氨基酸千变万化的连接方式，构成蛋白质多种多样的结构和方式
D.氨基酸分为三类：必须氨基酸、非必须氨基酸、条件性必须氨基酸
A.水浴加热之后,构成胰岛素的肽链断裂
B.婴儿奶粉中需要添加8种必需氨基酸
C.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
D.某肽的分子式为C x H y O z N 3 ,则该肽不一定是三肽
下列关于氨基酸模式的叙述错误的是()。
A、鸡蛋蛋白质的营养价值最高
B、氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例
C、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，其必需氨基酸被人体利用的程度越高
D、其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值
E、蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白
A.每个氨基酸只有一个氨基和一个羧基
B.构成蛋白质的氨基酸的R基大约有二十种
C.每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基
D.氨基酸之间的差异在R基上
下列关于生物体内氨基酸的叙述，错误的是()
A、构成蛋白质的氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N
B、人体内的氨基酸均是在人体细胞内合成的
C、氨基酸的代谢终产物是水、二氧化碳和尿素
D、氨基酸的R基中可以有氨基和羧基
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