糖（碳水化合物）可分为几种？

粮食中碳水化合物的存在形式按其溶解特点不同，可分为可溶性糖和不溶性糖两类，不属可溶性糖的是()。

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.淀粉

A、纤维素

B、淀粉

C、糖原

D、甘露糖

能引起胃肠胀气的碳水化合物是

A、糖原

B、水苏糖

C、木糖

D、乳糖

E、半乳糖

下列碳水化合物中（）为单糖。

A.果糖

B.麦芽糖

C.淀粉

D.水苏糖

A、棉子糖

B、麦芽糖

C、果胶

D、果糖

E、水苏糖

下列哪种碳水化合物能引起胃肠胀气()。

A、乳糖

B、糖原

C、木糖

D、水苏糖

E、半乳糖

1g碳水化合物(糖)能供热量：

A．13KJ(3.1Kcal)

B．16.7KJ(4.1Kcal)

C．21KJ(5.1Kcal)

D．25KJ(6Kcal)

E．37.6KJ(9Kcal)

水苏糖在碳水化合物中属于哪类糖（）。

A.寡糖

B.单糖

C.双糖

D.多糖