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提问人:网友zhangwei2018
发布时间:2022-01-06
[主观题]
谷类蛋白的第一限制氨基酸是(),提高谷类蛋白营养价值的方法有()。
谷类蛋白的第一限制氨基酸是(),提高谷类蛋白营养价值的方法有()。
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谷类蛋白的第一限制氨基酸是(),提高谷类蛋白营养价值的方法有()。
A.大豆通常和玉米一起食用,可起到蛋白质互补作用
B.适当的蛋白质按比例混合食用,可提高混合蛋白质的生物价
C.搭配的食物种类越多,蛋白质互补作用越好
D.各种蛋白质必须同时食用,才能发挥蛋白质互补作用
E.谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸
A.大豆中有抗胰蛋白因子,可能影响蛋白质消化
B.豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸
C.多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生
D.大豆中的不饱和脂肪酸以ɑ-亚麻酸含量最多
E.豆类和谷类具有营养互补作用
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