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提问人：网友huangqibbs 发布时间：2022-01-07
[单选题]

为什么酒中有时会出现橡木塞的霉味？

A.橡木塞内微小的生物浸泡入酒中形成

B. 由橡木上存在的化学物质造成的

C. 由橡木桶内长霉而造成的

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更多“为什么酒中有时会出现橡木塞的霉味？”相关的问题
第1题
为什么酒中有时会出现橡木塞的霉味？（）

A.橡木塞内微小的生物浸泡入酒中形成

B.由橡木上存在的化学物质造成的

C.由橡木桶内长霉而造成的

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第2题
Musty霉味，Corked木塞味，都是葡萄酒因受污染所出现的异味（）
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第3题
为什么在试验中有时会出现负的tgδ值？

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第4题
如何判断葡萄酒是否变质（）

A.酒瓶中有较多的杂质（两年之内的酒）和酒色混浊

B.开瓶后闻到异味且慢慢趋于明显

C.品尝时感到有酸醋的味道

D.污染霉变的木塞

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第5题
如果一款葡萄酒中有香草的味道，那么这款酒可能是？（）

A.是用新的橡木桶来熟成葡萄酒的

B.用新鲜的香草来浸泡

C.在发酵的时候选择用一些个性很强的人工酵母

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第6题
橡木塞的红酒比螺旋盖的好（）
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第7题
如果一款葡萄酒中有香草的味道，那么这款酒可能是？

A.是用新的橡木桶来熟成葡萄酒的

B. 用新鲜的香草来浸泡

C. 在发酵的时候选择用一些个性很强的人工酵母

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第8题
对于葡萄酒的瓶塞，以下说法正确的是（）

A.橡木塞封口的葡萄酒在储藏时需要将酒瓶斜放或者平放

B.螺旋塞的葡萄酒储存时可以直立瓶身

C.橡木塞干燥之后，空气中的氧气会延缓葡萄酒的氧化与发展

D.一般拥有橡木塞的葡萄酒比螺旋塞的葡萄酒要更好一些

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第9题
以下关于葡萄酒塞阐述错误的是()。

A.人们在葡萄酒开启时，经常检查瓶塞的完整与否和味道的好坏，目的是辨别葡萄酒是否被瓶塞污染。

B.橡木塞中含有一种叫TCA(2,4,6-三氯苯甲醚)的化学物质，因此，很多葡萄酒会受到污染。

C.橡木塞弹性好，可在酒瓶开启后反复使用。

D.橡木塞密闭性很好，可以阻滞空气进入酒瓶，保证葡萄酒不会变质坏掉。

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第10题
根据木塞判断酒质好坏的说法正确的是（)。

A.木塞中有酒液浸入，浸酒部位有弹性

B.木塞中无酒液浸入

C.木塞中浸入酒液越深，酒的贮藏时间越长

D.用长木塞的酒质通常优于短木塞

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