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提问人:网友18***246 发布时间:2022-01-06
[单选题]

《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)中,对乳制品中有限量要求的食品安全指标有()食品安全标准技能竞赛知识试题(监督抽检)知识竞赛。

A.黄曲霉毒素M1

B.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

C.展青霉素

D.赭曲霉毒素A

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匿名网友[96.***.***.92]选择了 B
1天前
匿名网友[126.***.***.244]选择了 C
1天前
匿名网友[179.***.***.173]选择了 D
1天前
匿名网友[30.***.***.205]选择了 B
1天前
匿名网友[202.***.***.34]选择了 D
1天前
匿名网友[82.***.***.28]选择了 A
1天前
匿名网友[213.***.***.116]选择了 A
1天前
匿名网友[129.***.***.169]选择了 D
1天前
匿名网友[27.***.***.154]选择了 D
1天前
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更多“《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)中,对乳制品中有限量要求的食品安全指”相关的问题
第1题
食品安全国家标准食品中真菌毒素限量法规实施日期为2017年9月17日()
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第2题
食品添加剂的使用,应当符合()的要求。

A.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)

B.《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761)

C.《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)

D.《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763)

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第3题
食品添加剂的使用,应当符合()的要求

A.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760)

B.《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB 2761)

C.《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762)

D.《食品安全国家标准食品中农药最大残留哏量》(GB 2763)

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第4题
下列选项中()不属于《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)的限量指标。

A.黄曲霉毒素M1

B.展青霉素

C.亚硝酸盐

D.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

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第5题
下列选项中()不属于《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)的限量指标。

A.苯并(a)芘

B.赭曲霉毒素A

C.N-二甲基亚硝胺

D.镉

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第6题
首次进口的乳品,应当提供相应产品的食品安全国家标准中列明的项目的检测报告,包括标准中引用的食品中污染物和真菌毒素的标准。引用的其他食品安全国家标准项目暂不列入检测项目范围()
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第7题
首次进口的乳品,应要求进口商或代理商提供相应产品的食品安全国家标准中列明的项目检测报告原件,包括标准中引用的食品中污染物和真菌毒素项目()
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第8题
GB 2760 食品安全国家标准用于规定食品()标准

A.添加剂使用

B.真菌毒素

C.标签要求

D.卫生规范

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第9题
下列关于食品安全标准的说法,正确的是

A、依法制定并公布食品安全标准,为国家卫生健康委员会的职责。

B、食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,不得制定其他食品强制性标准。

C、第二十六条:食品安全标准应当包括下列内容:   (一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;   (二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;   (三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;   (四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;   (五)食品生产经营过程的卫生要求;   (六)与食品安全有关的质量要求;   (七)与食品安全有关的食品检验方法与规程;   (八)其他需要制定为食品安全标准的内容。

D、制定食品安全国家标准,应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果,参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果,并将食品安全国家标准草案向社会公布,广泛听取食品生产经营者、消费者、有关部门等方面的意见。

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第10题
食品中真菌毒素限量以食品通常的可食用部分计算,有特别规定的除外()
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