管理人员必须着工装、消毒，符合卫生安全要求后再进入车间。

A、应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施

B、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害

C、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前只须用清水洗净即可

D、保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离

E、食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口的食品时，必须使用售货工具

B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁

C.直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器;

D.食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备;

A. 硫酸铝，腐蚀性小，使用方便，对水质无不良影响，水温低时形成絮状体较松散，效果不如铁盐

B. 三氯化铁，适应的pH范围较广，絮状体大而紧密，对低温.低浊度水效果较铝盐好，但腐蚀性较强，易潮湿，水处理后铁量高

C. 聚合氯化铝，腐蚀性小.成本低.适宜的pH范围较广，形成絮状体快，对低浊高浊水效果较好

D. 聚合氯化铝，腐蚀性小.适宜的pH范围较广，但成本高，形成絮状体慢，对低浊高浊水效果均不好

E. 硫酸铝，腐蚀性小，使用方便，对水质无不良影响，水温低时形成絮状体较紧密，效果较好，但成本高，适宜的pH范围较小

F . 三氯化铁，腐蚀性小，使用方便，对水质无不良影响，水温低时形成絮状体较紧密，效果较好，但成本高，适宜的pH范围较小

A. 食品卫生类、职业卫生类、放射卫生类

B. 化妆品卫生类、生活饮用水卫生类、公共场所卫生类

C. 学校卫生类、传染病卫生类、采供血卫生类

D. 进出口卫生检测类

E. 医疗机构卫生类（含妇幼保健）、卫生监督队伍建设类

B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁

C.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害

D.用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准