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提问人：网友zhangwei2017 发布时间：2022-01-06

[主观题]

苦味是味觉中最灵敏的一种味感，因此（)的奎宁溶液即可感觉到苦味。A.0.005%B.0.0005%C.0.00005%D.0

苦味是味觉中最灵敏的一种味感，因此()的奎宁溶液即可感觉到苦味。

A.0.005%

B.0.0005%

C.0.00005%

D.0.000005%

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第1题

根据呈味物质的物理性质不同，味觉的主要感受有（）。

A.心理味觉、化学味觉和生理味觉

B. 酸味、甜味、苦味、辣味、咸味、香味、鲜味和麻味八种

C. 软嫩、老硬、冷热和滑涩

D. 化学味觉和物理味觉

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第2题

味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。味觉是一种生理感觉，除味觉器官的味蕾感受到

味最为灵敏以外，嗅觉、触觉等神经器官也能感受到味。()

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第3题

味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。味觉是一种生理感觉，除味觉器官的味蕾感受到味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。味觉是一种生理感觉，除味觉器官的味蕾感受到味最为灵敏以外，嗅觉、触觉等神经器官也能感受到味。（）

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第4题

对味觉的叙述,错误的是()。

对味觉的叙述,错误的是（)。

A.味觉感受器是味蕾

B.甜味感受器多分布在舌尖部

C.酸味感受器多分布在舌两侧面

D.一个味感受器一般只对一种味道起反应

E.对苦味的敏感度高于其它味道

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第5题

下列选项中关于味觉的正确叙述是（)。

A.腥味物质刺激味觉感应器官

B.是一种特殊的感知觉

C.是一种生理现象

D.触觉可以感受到味的存在

E.味蕾可以感受到味的存在

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第6题

一种呈化学物质的味在其他味加入后，该种味的味觉感应会更加的浓厚、凸现，这主要是味的突出作用。（）

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第7题

两种或两种以上不同属性的呈化学物质的味，以适当的比例混合，同时作用于人的味觉，使其中的一种味感明显增强，叫对比（）

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第8题

两种或两种以上不同的呈化学物质的味，以适当的比例相混合，同时作用于人的味觉，其中一种味感明显减弱或使每一种味感都减弱的现象，称为味的抑制作用（）

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第9题

两种或两种以上不同属性的呈化学物质的味，以适当的比例混合，同时作用于人的味觉，使其中的一种味感明显减弱，叫对比（）

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第10题

关于味觉的正确叙述是是一种特殊的感知觉、是种生理现象、触觉可以感受到味的存在、味觉和嗅觉器官可以感受到味的存在、味蕾可以感受到味的存在、呈味物质刺激（）感应器官。

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