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提问人:网友yanfmail 发布时间:2022-01-07
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选择试验法可识别出两样品间的细微感官差异。

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更多“选择试验法可识别出两样品间的细微感官差异。”相关的问题
第1题
五中取二试验法可识别出两样品间的细微感官差异。
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第2题
三点试验法的缺点()。

A.不经济

B.易受感官疲劳影响

C.很难保证两样品一样

D.评价两个样品间细微差异

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第3题
人是通过右眼和左眼所看到物体的细微差异来感知物体的深度,识别出立体图像的
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第4题
评价员对两个样品进行比较时,如果不知道样品间何种感官属性不同,采用()

A.差别成对比较法

B.定向成对比较法

C.单边检验

D.选择试验法

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第5题
顺位试验法只排出样品的次序,不评价样品间差异的大小。
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第6题
选择试验法易受感官疲劳和记忆效果的影响,需用样品量较大。
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第7题
配偶试验法用于检验评价员识别能力和样品间的差异。
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第8题
感官评定样品的温度的确定可以是该食品平常食用时的温度,也可以是容易检出品质间差异的温度。
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第9题
描述法能对一个酒样的特性作出较好的判断,口味的()易被发觉出来,可描绘样品间的实质性差异。

描述法能对一个酒样的特性作出较好的判断,口味的()易被发觉出来,可描绘样品间的实质性差异。

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第10题
关键成功因素法中识别出的企业关键成功因素可确保企业的成功。
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