题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友zhangshuaiid
发布时间:2022-01-06
[主观题]
在切制生熟食品时必须选择不同的砧板。
简答题官方参考答案
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B.红色砧板上可以放置白色刀具
C.凉档紫甘蓝丝,切配时应使用绿色刀具和砧板
D.面点大案板上需要放一块小白案板,加工即食的肉夹馍
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