题目内容
（请给出正确答案）
提问人：网友黄静
发布时间：2022-01-07
[单选题]
以下关于刀具、砧板的使用原则正确的是（)。
A.餐中白色砧板与红色砧板的食品接触面叠放
B.红色砧板上可以放置白色刀具
C.凉档紫甘蓝丝,切配时应使用绿色刀具和砧板
D.面点大案板上需要放一块小白案板,加工即食的肉夹馍
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