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更多“常见引起中毒的食品有被沙门氏菌污染的肉类、鱼类、蛋类和乳类，其中以肉类占多数。”相关的问题
下述关于细菌性食物中毒的流行病特点叙述中，错误的是
A．发病率高，病死率低
B．一年四季均可发生，夏秋季发病率高
C．动物性食品是引起中毒的主要食品，其中以禽肉类发生率最高
D．沙门氏菌是最常见的致病菌
E．病程短、恢复快、预后好
A.中毒食品多为家庭自制发酵豆谷类制品，其次为肉类和罐头食品;中毒多发生在冬春季;潜伏期为1-7天，病死率较髙
B.主要引起中毒的食品为海产品(鱼、虾、蟹、贝类等及其制品)和直接或间接被本菌污染的其他食品;引起食物中毒多发生在夏、秋季(6-9)月份发病急，潜伏期短
C.国内最常见的中毒食品为乳及乳制品、蛋及蛋制品、各类熟肉制品，其次为含有乳制品的冷冻食品，个别也有含淀粉类食品;潜伏期为2-4小时
D.中毒食品多为动物性食品;中毒患者均食用过某些可疑原因食品;出现的临床症状基本相同，潜伏期多为4-48小时
B、植物性食物中毒
C、动物性食物中毒
D、细菌性食物中毒
E、中毒感染型
F、农药中毒
发生中毒和以下哪些因素有关A、中毒者食入大量活菌
B、中毒者食入大量葡萄球菌
C、中毒者食入大量大肠杆菌
D、中毒者食入大量肉毒梭菌
E、活菌在体内被杀灭放出内毒素
F、食入大量活菌并放出内毒素
最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些A、肉类食品
B、病死性畜肉
C、蛋类食品
D、水产品
E、小麦
F、玉米
检查沙门氏菌中毒，确证诊断必须要达到以下何要求A、可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型一致
B、病人粪便检出沙门氏菌即可
C、病人呕吐物检出沙门氏菌即可
D、现场涂抹样品检出沙门氏菌即可
E、可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型不一致也可以
确证由沙门氏菌引发食物中毒必须做血清学检查，血清采取必须是A、中毒病人发病第一周，第三周血样
B、中毒病人发病第二周，第三周血样
C、中毒病人第一周，第二周血样
D、中毒病人第二周血样
E、中毒病人第一周血样
沙门氏菌食物中毒发热的主要原因是A、浑身发冷
B、呕吐，腹泻
C、感冒
D、毒素食入
E、头痛，关节痛
F、全身性菌血症
沙门氏菌食物中毒常见中毒食品为()。
A.动物性食品.凉拌菜.水产品
B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品
C.海产品.受海产品污染的咸菜
D.自制发酵食品.臭豆腐.面酱
E.动物性食品.病死牲畜肉.蛋类
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