搜题
网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：
搜题
题目内容 （请给出正确答案）
提问人：网友fengying2019 发布时间：2022-01-06
[单选题]

烤鸭切片装盘时应有()片左右。

A.100

B.96

C.98

D.120

E.150

参考答案
简答题官方参考答案 （由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案，
查看全部
  • · 有5位网友选择 A，占比50%
  • · 有2位网友选择 B，占比20%
  • · 有1位网友选择 C，占比10%
  • · 有1位网友选择 D，占比10%
  • · 有1位网友选择 E，占比10%
匿名网友[184.***.***.93]选择了 A
1天前
匿名网友[200.***.***.45]选择了 A
1天前
匿名网友[232.***.***.15]选择了 B
1天前
匿名网友[74.***.***.7]选择了 D
1天前
匿名网友[59.***.***.111]选择了 A
1天前
匿名网友[154.***.***.219]选择了 A
1天前
匿名网友[147.***.***.39]选择了 C
1天前
匿名网友[174.***.***.108]选择了 B
1天前
匿名网友[142.***.***.29]选择了 A
1天前
匿名网友[51.***.***.144]选择了 E
1天前
提交我的答案
登录提交答案，可赢取奖励机会。
更多“烤鸭切片装盘时应有（)片左右。A、100B、96C、98D、120E、150”相关的问题
第1题
染色过程中，错误的是A、一般情况下在新配的苏木精液中只需染1分钟左右B、根据染片的多少，逐步把时

染色过程中，错误的是

A、一般情况下在新配的苏木精液中只需染1分钟左右

B、根据染片的多少，逐步把时间缩短

C、苏木精染色后，不在水中和盐酸乙醇停留过长

D、切片分化程度应在镜下观察

E、分化过度，应水洗后重新染色，再水洗分化

点击查看答案
第2题
面包晾凉之后再切片装盘（）
点击查看答案
第3题
关于西洋参软枝切片说法错误的是（）

A.炮制工艺复杂，出货率低

B.皂苷得到高效保留，切片更完整无黑片

C.软枝一般5-6斤鲜参出1斤左右干货

D.炮制工艺简单，出货率高

点击查看答案
第4题
用于透射电镜观察的组织切片厚度一般是（）。

A.100~500nm

B.50~80nm

C.1~2nm

D.1μm左右

E.5~10nm

点击查看答案
第5题
淮山的出品标准是：淮山150g，切片（0.5cm），清洗干净，生菜垫底装盘，萝卜丝装饰（）
点击查看答案
第6题
分派片皮烤鸭在为客人包裹薄饼时应注意先将薄饼的（）面部分向上包裹。

A.上

B. 下

C. 左

D. 右

点击查看答案
第7题
光镜下观察组织石蜡包埋切片的厚度一般是（）。

A.100μm

B.50μm

C.5~10μm

D.1μm左右

E.0.1~0.5μm

点击查看答案
第8题
分派片皮烤鸭在为客人包裹薄饼时应注意先将薄饼的（）面部分向上包裹

A.上

B.下

C.左

D.右

点击查看答案
第9题
一份12寸北京潮鸭比萨，使用比萨用甜面风味酱拉线时橫来回和竖来回，烤鸭肉片（）

A.6个；6个

B.7个；7个

C.22-26片

D.22-24片

点击查看答案
第10题
属于白煮的操作程序是：（)。

A.选料→加工处理→入锅酱制→冷却切配→装盘

B.选料→焯水→洗净→煮熟→配调味汁→装盘

C.选料→焯水→切片→放香料煮熟→配调味汁→装盘

D.选料→焯水→洗净→加精盐煮制→配调味汁→装盘

点击查看答案
考试指南 全部 >
2024年成人自学考试的报名时间 考哪些内容 2024年10月自学考试时间是什么时候 2024年10月自学考试时间及科目一览表 2024年自考成绩查询系统入口及网址 4月自学考试成绩什么时候公布 多久可以查分 成人自考考试时间一般都是什么时候 全年自考本科考试时间2024具体时间汇总 2024年4月湖北自考成绩什么时候出 查分入口在哪 全国2024自学考试成绩查询入口及查分网址 自学考试成绩一般什么时候公布 考后多久出成绩
重要提示： 请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
查看《购买须知》>>>
重置密码
账号：
旧密码：
新密码：
确认密码：
确认修改
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
微信支付
支付宝支付
点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》
立即支付
搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能 扣减规则
基础费
（查看答案）		 加收费
（AI功能）
文字搜题、查看答案 1/每题 0/每次
语音搜题、查看答案 1/每题 2/每次
单题拍照识别、查看答案 1/每题 2/每次
整页拍照识别、查看答案 1/每题 5/每次

备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

找回账号密码
联系在线客服
请使用微信扫码支付(元)

订单号：

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面，支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您，购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下：
重要提示：请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住？建议关注微信公众号绑定微信，开通微信扫码登录功能
警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

- 微信扫码关注简答题 -
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。
- 微信扫码关注简答题 -
请用微信扫码测试
欢迎分享答案

为鼓励登录用户提交答案，简答题每个月将会抽取一批参与作答的用户给予奖励，具体奖励活动请关注官方微信公众号：简答题

简答题官方微信公众号

尊敬的用户，您尚未绑定微信号
扫码关注微信公众号，将会重置密码，开通微信扫码登录功能
您可能还需要：
重置密码 查看订单 联系客服
简答题
下载APP
关注公众号
TOP